上海交通大学医学院的麻醉学专业在教育部的学科评定中排名全国第2，并且是国内唯一被评为A+级别的两所大学之一。该专业具有以下特点：

专业实力强：

在教育部的排名中表现突出，显示了其在国内麻醉学领域的领先地位。

就业前景好：

麻醉学专业毕业生通常有较高的就业率，可以在医疗卫生单位的多个部门工作，如麻醉科、急诊科等。

技术要求高：

麻醉学专业要求学生不仅要掌握临床基础学科知识，还要精通各种麻醉药物和技术，并能操作相关设备。

收入水平高：

麻醉师通常拥有较高的收入，并且有机会进行多点执业。

继续深造空间大：

对于有意向继续深造的学生，麻醉学专业提供了考研等进一步教育的机会。

风险与责任并存：

虽然收入高，但麻醉师也需承担一定的手术风险，并且在手术前一般不签麻醉风险协议。

综上所述，上海交通大学医学院的麻醉学专业是一个实力强、前景广阔、技术要求高、收入水平高的专业选择