在江西省，提供钳工专业的学校包括公办和民办技工学校。以下是一些知名的技工学校，它们提供钳工专业：

公办技工学校

江西工业技工学校

前身为江西纺织技工学校，创建于1984年，是全日制公办省级重点技工学校。

江西新能源技工学校

提供新能源相关的技术教育。

江西电力高级技工学校

专注于电力行业的技术教育。

江西商务技师学院

侧重于商务领域的技术教育。

江西轻工业高级技工学校

提供轻工业相关的技术教育。

民办技工学校

南昌理工技工学校

提供理工科相关的技术教育。

江西宜春工业技工学校

位于宜春市，提供工业技术教育。

江西赣江技工学校

提供全日制普通技工教育。

江西工商技工学校

提供工商相关的技术教育。

赣州科汇技工学校

位于赣州市，提供技术教育。

请注意，上述信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和专业可能会随时间而变化。建议直接联系学校或访问官方网站获取最新的教育信息和专业设置