如果您想学习湘菜，以下是一些推荐的地点：

长沙新东方烹饪学院

特点：大型专业烹饪人才定点培训，国家级技师及特级大师主教，实操为主，理论为辅的教学模式。

优势：师资力量雄厚，拥有专职教师100多名，丰富的实践经验和教学管理经验，与多家企业合作提供就业机会。

安徽新东方烹饪学校

特点：专业老师实操教学，传授正宗湘菜手艺，拥有完善的就业网络。

长沙市岳麓厨师培训学校

特点：本土湘菜第一品牌，政府牵头主办，拥有完善的就业网络，订单式培养，专业教学。

优势：环境优美，设施先进，拥有现代化教学设备，由国家特一级烹饪大师专职执教。

选择学习湘菜的地方时，可以考虑以上几个学校，它们都提供实操为主的教学方法，并拥有强大的师资力量和丰富的教学经验。您可以根据自己的地理位置和具体需求，选择最合适的学校进行学习。