根据提供的信息，以下是几个在法学专业方面表现较好的二本大学：

上海政法学院：

被认为是二本中法学专业较好的学校之一。

甘肃政法学院：

作为甘肃省省属政法类普通本科院校，具有较好的法学教育背景。

山东政法学院：

由山东省人民政府举办，是全国政法大学联盟成员之一。

北京警察学院 、 山西警察学院、 吉林警察学院、 辽宁警察学院、 福建警察学院、 江苏警官学院：

这些学院在法学专业方面也有一定的声誉。

西北政法大学：

以法学为主，是教育部和重庆市共建的高校，是中国著名的法律院校之一。

湘潭大学：

法学专业是该校的特色专业，由毛泽东主席倡导创办。

选择学校时，建议考虑学校的历史、师资力量、学术氛围、实习机会以及就业前景等因素。同时，建议查看最新的大学排名和毕业生反馈，以获得更全面的信息。