补货是指将商品补充到货架上的过程。具体来说，补货作业是理货员根据商品各自既定的陈列位置，定时或不定时将商品补充到货架上去的作业。补货可以分为定时补货和不定时补货。定时补货通常在非营业高峰时段进行，而不定时补货则是在商品即将售完时立即进行。

补货时需要注意以下几点：

1. 确保补充的商品没有变质、受损、破包、受污染或过期等问题。

2. 补货前需要整理排面，保持货架和商品的清洁。

补货对于商店和线上店铺来说都是重要的运营活动，它能确保商品有足够的存货以满足顾客的购买需求