在沈阳，如果您想学习抻面技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

四季抻面：

沈阳最出名的抻面学校，但请注意，他们可能不会教授汤的制作方法。

沈阳好滋味：

位于沈阳火车站附近，提供各类特色小吃技术，包括抻面。

沈阳金城厨师烹饪学校 、 面点专业学校、 辽沈面点培训第一学校：

这些学校提供面点专业课程，包括抻面技术。

沈阳烹饪学校：

位于和平区，提供各种面点课程，包括抻面。

沈阳市职业技能培训中心：

位于铁西区，开设有初级、中级面点班，可能包含抻面技术。

沈阳市新华职业培训学校：

位于沈河区，涵盖各类中式面点制作，包括抻面。

沈阳市奇新烹饪艺术学校：

提供中式面点制作课程，关注人数较多，可能是一个不错的选择。

沈阳培训小面学校、 沈阳好日子餐饮培训：

这些学校提供抻面培训班，班型为滚动开班，小班教学。

在选择学校时，请考虑您的个人兴趣、需求以及是否希望立即开店。建议您直接联系这些学校了解更多详情，包括课程设置、学费、上课时间和地点等。