如果您想学习制作蛋糕和面包，以下是一些您可以考虑的选项：

烘焙学校

您可以寻找专业的烘焙学校，如杜仁杰西点蛋糕面包培训班、欧米奇西点西餐学院等，这些学校提供全面的蛋糕和面包制作课程。

线上课程

杜仁杰西点蛋糕面包培训班提供线上课程，适合希望在家学习烘焙的学员。

社区中心或艺术学校

许多社区中心、健身房和艺术学校提供烘焙课程，通常由专业烘焙师授课。

实地参观

建议实地考察学校，如欧米奇西点西餐学院，了解其教学环境和设施。

书籍自学

您还可以通过阅读烘焙书籍来学习制作技巧和食谱。

蛋糕店学徒

直接到蛋糕店询问是否需要学徒，边做边学，但选择时要慎重。

职业培训机构

如广州越秀区万福路附近的正规职校，提供西点面包培训。

分校和远程教学

一些学校如深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校在昆明、长春等地设有分校，提供远程教学服务。

选择学习地点时，请考虑您的地理位置、学习偏好、预算以及是否希望获得实践经验。希望这些建议对您有所帮助，