河南省的高考考生可以选择报考的大学包括但不限于以下几所：

郑州大学：

位于河南省郑州市，是一所重点建设的综合性大学，拥有多个学科领域的硕士、博士培养机构。

河南大学：

位于河南省开封市，是一所历史悠久的综合性大学，拥有多个优秀的学科专业。

华北水利水电大学：

位于河南省郑州市，以工科为主，同时协调发展其他学科。

河南师范大学：

位于河南省，是一所师范类高等学府。

河南财经政法大学：

位于河南省，是一所财经政法类高等学府。

河南科技大学：

位于河南省，是一所理工科实力较强的综合性大学。

河南中医药大学：

位于河南省，是一所中医药类高等学府。

河南理工大学：

位于河南省，是一所理工科实力较强的综合性大学。

河南农业大学：

位于河南省，是一所农业类高等学府。

河南工业大学：

位于河南省，是一所工科实力较强的综合性大学。