当前问题：姜母鸭培训的费用如下：

1. 培训费用：2800元，学习时间不限制，学会为止，一般需要5天左右，视个人情况而定。

2. 学徒费用：厦门三德利姜母鸭招学徒，学费每月大约1200元左右，包吃住，从打杂开始做起，一般一年半可升至配菜。

3. 南京顶正餐饮小吃培训公司提供姜母鸭培训，费用面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。

请根据您的具体需求和所在地区选择合适的培训机构。