广东外语外贸大学在英语专业方面设置了多个专业方向，主要包括：

英语语言文学：

研究英语语言及其文学作品的学科。

外国语言学及应用语言学：

研究语言理论及其在教学中的应用。

比较文化研究：

比较不同文化背景下的语言、文学、社会等。

外语教学技术与评估：

研究语言教学的技术和评估方法。

商务英语研究：

专注于商务环境下的英语应用。

英语笔译：

培养英语到其他语言的笔译能力。

英语口译：

培养英语到其他语言以及相反方向的口译能力。

英语教育：

专注于英语教学的理论与实践。

国际商务管理：

涉及商务管理领域的英语应用。

国际贸易：

研究国际贸易中的英语应用。

高级翻译：

专注于高级翻译技能的培养。

信息管理：

研究语言信息的管理和应用。

这些专业方向为学生提供了广泛的知识和技能，以适应不同的职业需求。英语专业是广东省名牌专业和教育部专业综合改革试点单位，毕业生就业率接近90%，多数毕业生选择继续深造或进入商务、教育、翻译等行业。