学习做饼的方法有多种，以下是一些建议的途径：

专业培训机构

选择一家专业的饼类技术培训机构，如山东的“山东甄选”，可以学习从基础到高级的饼类制作技能。

培训机构通常提供系统的课程，涵盖选材、制作到烘烤等各个环节，并有机会进行实践操作。

线上课程

利用互联网资源，搜索专业的饼类制作教程或参加线上课程，这些课程通常由经验丰富的师傅授课。

实体店实习

在知名的饼店或餐饮企业进行实习，可以亲身体验饼类制作的各个环节，并从经验丰富的师傅那里学习。

烹饪学校

报名当地的烹饪学校或厨艺培训课程，这些机构提供包括面食在内的专门烹饪课程。

美食展览或工作坊

参加烹饪展览或美食工作坊，现场有专业厨师教授制作技巧。

向当地人请教

向家人、朋友或邻居学习，他们可能有自己的独特做法和经验可以分享。

选择适合自己需求的学习方式很重要，无论是想在家做饼还是想开店，都可以通过上述途径来提升自己的饼类制作技能