北京烘焙师的学费因学校、课程、学习时长等因素而异。以下是一些参考信息：

北京新东方烹饪学校：3000元

北京唐人美食培训学校：5000元

北京欧米奇西点西餐学校：3000元

润堂西点咖啡培训学校：8800元

短期培训班（3-6个月）：费用在3000-8000元不等

长期培训班（1年左右）：费用在10000-20000元不等

其他费用：可能包括教材费、材料费、认证费等

选择烘焙学校时，建议您根据自己的学习目标、时间安排和预算，对比不同学校的课程内容、师资力量和就业情况，选择最适合自己的培训机构。同时，您也可以考虑实地考察，与在校学生或校友交流，以获得更准确的信息。