学习烧烤技术，你可以考虑以下几个途径：

专业烧烤培训学校

提供系统的烧烤技艺培训，涵盖选材、腌制、调味到烤制技巧的全套课程。

适合希望系统学习烧烤技艺，打算开设专业烧烤店的学员。

知名烹饪学校

拥有严谨的教学体系和优秀的教师团队，提供烧烤培训课程。

通常拥有完善的设施和设备，为学员提供良好的学习环境。

在线教学视频

互联网上有大量的烧烤教学视频资源，适合初学者或想要了解烧烤基本知识的人。

可以根据自己的时间灵活选择学习。

实体店学徒

在烧烤店或餐厅当学徒，跟随经验丰富的师傅学习烧烤技术。

可以直接观察师傅的操作流程，学习选材、腌制、烤制等各个环节的技术。

小吃培训机构

报名参加专业的烧烤技术培训课程，通常会有专业的教学老师进行理论知识和实践操作的指导。

自学

购买烧烤方面的书籍、杂志，研究烧烤食材的选购、处理、腌制以及烧烤技巧等。

可以自己在家尝试制作，逐步积累经验。

选择学习烧烤技术的方式时，建议考虑自己的学习风格、时间安排和经济条件，以及是否希望获得更系统的学习或更实际的实践经验。同时，了解不同培训机构的课程设置、师资力量和学员反馈，可以帮助你做出更合适的选择