西餐厅的收入水平受多种因素影响，包括厨师和服务员的职位、工作经验、所在城市等级以及餐厅的档次等。以下是一些概括性的信息：

西餐厨师薪资

初级厨师：月薪约2800-3500元

中级厨师：月薪约4500-7000元

高级厨师：月薪约8000元以上

特级厨师：月薪平均在8000元以上

主厨：年薪约15000-20000元

外籍主厨：月薪约50000-80000元

西餐厅服务员薪资

应届生：月薪约4850元

1-3年经验：月薪约4140元

3-5年经验：月薪约6000元

5-10年经验：月薪约3500元

服务员平均工资：约4000元

其他职位薪资

领班、主管：月薪约2500-3500元

经理：月薪约3500-4500元

环境与经验影响

高级正宗西餐厅：月工资约7000-10000元

星级酒店内聘普通西餐厨师：月薪约3000-5000元

星级酒店外聘西餐厨师：月薪约5000-70000元

特别时期薪资

食品节促销或提升：内聘普通西餐厨师月薪约5000-8000元，外聘西餐厨师月薪约10000-20000元

特聘高级西餐厨师：内聘月薪约10000-20000元，外聘可能以年薪计算，约35万到45万之间

请注意，上述信息来源于不同时间点的数据，实际薪资可能因地区、餐厅经营状况和市场变化而有所不同。如果您需要更精确的数据，建议查询最新的市场调研报告或招聘信息