北京饮品师的学费会根据不同的培训机构、课程内容、学习时长以及是否包含住宿和材料费等因素有所不同。以下是一些参考信息：

短期课程，如一个月左右的课程，学费可能在几千元左右。

长期课程，通常每年需要两万多。

奶茶制作的培训价格一般在800元到3800元之间。

学习奶茶技术可能还包括一些常用料和不常用料的了解，如珍珠、茶包、茶粉、果糖、芝士、果酱、布雷粉、淡奶油、三花淡奶、黑白奶等。

一些培训机构提供随到随学、包教包会、包材料的服务，确保学员能够学会为止。

请注意，以上信息仅供参考，具体费用建议直接咨询相关培训机构获取最新报价。