在河南，有多所大学提供医学专业的教育，以下是部分开设医学专业的大学及其相关专业列表：

河南大学医学院

临床医学

口腔医学

医学影像

医学检验

河南中医药大学

临床医学

智能医学工程

康复物理治疗

医学实验技术

制药工程

药学

护理学

中药学

药物制剂

中药制药

中医学

针灸推拿学

中西医临床医学

康复医学

医学影像学

河南科技大学医学院

医学类专业（具体专业可能包括预防医学相关的专升本专业）

黄淮学院

护理学（或其他相关专业）

河南医学高等专科学校

护理（老年护理）

护理

临床医学

医学检验技术

医学影像技术

药学

康复治疗技术

医学营养

药物制剂技术

食品药品监督管理

医学美容技术

眼视光技术等

请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置可能会根据学校政策和教育部门的最新规定有所变动。建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息