海盐县理工学校开设的升学班包括多个专业，具体的招生计划数如下：

机电一体化：

185人

数控技术应用：

140人

机械加工技术：50人

幼儿保育：

100人

旅游服务与管理：

100人

美术：

100人

中餐烹饪与营养膳食：

100人

汽车运用与维修：95人

这些专业均提供升学和就业双方向的选择。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我