港式饮品中常见的水果包括：

芒果：

用于制作杨枝甘露、芒果西米露等甜品。

西柚 （又称杨枝）：与芒果搭配，是杨枝甘露的主要成分之一。

椰子：

椰奶是许多港式甜品的基本原料，如椰汁西米露。

百香果：

用于制作水果茶等饮品。

西瓜：

尤其在炎热的天气中，西瓜汁是受欢迎的饮品。

柠檬：

用于制作多种柠檬茶和柠檬饮料，有清热消暑的效果。

苹果：

用于制作苹果热橙茶等饮品。

桃子：

如白桃汁等，是某些港式饮品中的甜味成分。

梨：

例如桂花雪梨茉莉茶中会使用到梨和桂花。

苦瓜：

在一些创新的饮品中可能会用到苦瓜。