聊城地区提供厨师技能培训的学校有聊城新华技校，它是一所经市人力资源和社会保障局批准的正规化学校，并在2006年被评为聊城市优秀学校，2008年5月被评为山东省优秀办学单位。聊城新华技校提供包括厨师专业在内的多种培训课程，其中厨师专业的学习时间为3-4个月，学费为3980元。学习内容包括基本刀工、勺工，以及鲁菜、粤菜、川菜等菜系的技术，涵盖禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、汤类等技术。