初级茶艺师考试通常包括以下几个方面的内容：

理论知识

茶叶知识：

茶树品种、茶叶品种及其特点

茶叶生产工艺及其特点

茶叶质量评定标准

茶叶保存、运输、品尝等基本知识

茶具知识：

茶具种类、材质及其特点

茶具的使用、保养、清洁等基本知识

茶具的摆放、清洗等茶艺表演基本知识

茶文化知识：

茶文化的历史渊源及其发展

茶文化的内涵和外延

茶文化的传承和发展

实践操作

泡茶技法：

热水技法及其要领

泡茶技法及其要领

茶具的使用及其要领

茶艺表演：

茶艺表演的基本流程和要素

综合技能

沟通技巧和服务意识：

能够向顾客介绍茶叶知识和冲泡方法

能够根据顾客的需求推荐合适的茶叶

茶艺表演：

在茶艺表演中展现茶文化的魅力

考试形式

笔试：主要考察理论知识

口试：可能涉及对茶叶知识的口头表达和解释

实际操作考核：对考生泡茶技能的直接检验

以上信息综合了多个时间点的资料，考试的具体内容可能会因地区和考试机构而有所不同，建议在报名前仔细阅读相关考试规定和要求