在中国，如果您想学习西点（烘焙）专业，以下是一些提供相关课程的大学和培训机构：

江苏旅游职业学院

位于江苏省扬州市，设有烹饪科技学院，专业包括中西面点工艺等。

南京旅游职业学院

位于江苏省南京市，烹饪与营养学院开设有中西面点工艺等专业。

山东旅游职业学院

位于山东省济南市，营养与烹饪系设有西餐工艺等专业。

四川旅游学院

位于四川省，烹饪学院设有中西面点工艺（专科）等专业。

杭州欧米奇西点西餐学院

隶属于新华教育集团，提供一站式学习体验，有资深师资。

迪丽斯西点烘焙教育

位于四川省成都市，专注西点烘焙教育。

新东方烹饪学校

提供川菜及西餐、西点教育，是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育学校。