西安的应酬培训，根据不同的需求，可以选择不同的培训机构。以下是一些推荐的选项：

西安金比亚培训学校

特点：有西安最好的花式调酒师授课，老师的工作花式和表演花式一流。

地址：凤城三路。

西安天马形象礼仪培训

特点：专业服务公司企业形象培训，提供礼仪培训。

西安新纪元烹饪技工学校

特点：西北规模较大、设施设备齐全的厨师学校，提供烹调师、烹饪管理人才培训。

西安英伦厨师学校

特点：与多家知名酒店有合作，提供实习机会。

西安新东方烹饪学校

特点：以川菜培训为主，提供技师和高级烹饪管理人才培训。

西安桃李烹饪学院

特点：全日制高等旅游烹饪专业院校。

西安英佳尔餐饮培训

特点：提供调酒专业班、冷饮系列等，适合创业。

西安食尚香小吃培训学校

特点：小班教学，提供手撕鸭、绝味鸭脖等小吃培训。

西安秦创小吃培训学校

特点：专业小吃培训，提供铁板鸡排、秘制香辣黄焖鸡等。

西安大品餐饮培训

特点：提供随到随学、包吃包住等服务。

选择合适的培训机构时，建议考虑自己的具体需求，比如是想要学习调酒、礼仪、烹饪还是其他应酬相关的技能，并关注培训机构的师资力量、课程设置、实习机会以及口碑评价。