邳州小吃培训的费用因培训内容、机构专业度、课程周期等因素而异。根据提供的信息，小吃培训的费用大致在1000至5000元之间。具体费用可能包括：

基础小吃培训，如鸡蛋汉堡、煮串串等，可能在800元至1000元左右。

特色小吃培训，如麻辣烫、炭火烧烤等，可能在1000元至3000元之间。

全面系统的小吃培训，费用可能超过3000元，甚至达到5000元。

选择培训机构时，建议考虑机构的声誉、课程质量、是否提供额外指导和服务等因素。同时，根据个人需求和经济能力进行选择，以确保获得满意的培训效果