名吃汇小吃培训在学员中似乎有着不错的口碑，以下是一些学员和培训机构的反馈：

培训环境

名吃汇的培训环境被描述为比其他学校好，干净且师傅热心，能够提供及时的问题解答。

教学内容

培训内容涵盖多种特色小吃，如炸鸡米花、开封扣碗等，并且有师傅亲自教授，采用肯德炸鸡法等先进技术。

教学注重理论与实践相结合，强调手把手教学，确保学员能够易学易用。

师资力量

名吃汇拥有雄厚的师资力量，提供一对一教学，并承诺包教包会，学会为止。

支持与服务

提供终身技术免费指导，帮助学员创业。

培训期间提供食宿，原材料免费，以及后期技术升级服务。

费用与性价比

虽然有些学员提到学费相对较高，但也有反馈称名吃汇提供的教学质量和味道是值得的。

创业支持

名吃汇强调对学员创业的支持，包括免费提供技术升级服务和创业指导。

市场反馈

名吃汇在市场中取得了不错的成绩，有十多年的餐饮研发经验，深受消费者喜爱。

综上所述，名吃汇小吃培训在教学环境、师资力量、教学内容、支持服务等方面都得到了学员的肯定，适合有意向学习小吃制作并希望创业的人士。不过，每个人的体验可能不同，建议实地考察或咨询已学习过的学员以获得更准确的信息