在金华，如果您想学习炒货技术，可以考虑以下几家培训机构：

食为先小吃培训

特点：专注于北方小吃培训，师资力量雄厚，拥有多年经验的资深师傅。

教学：注重理论与实践结合，提供详细的食材讲解和制作流程演示，实操机会充足。

服务：提供创业指导服务，如选址分析、成本控制、营销推广等。

口碑：品牌成立于2008年，拥有多家直营连锁分支机构，提供一站式服务。

食尚香小吃培训

特点：提供多样化的炒货技术培训。

教学：注重实践操作，帮助学员快速掌握炒货技术。

服务：提供就业指导，帮助学员顺利开启自己的炒货生意。

多美味餐饮培训

特点：提供全面的餐饮技术培训，包括炒货。

教学：采用现代化教学方法，确保学员能够跟上市场趋势。