根据提供的信息，江西和山东的高考分数线受多种因素影响，包括教育管理、经济和社会环境、高校招生计划等，因此在不同年份会有所差异。从历史数据和用户反馈来看，以下几点是对比两省的分数线的关键信息：

江西的自主命题难度

在自主命题时期，江西的高考数学难度极高，甚至创下了全国之最。

2017年江西开始使用全国卷后，一本录取分数线通常是使用全国卷的各省中最高的。

山东的自主命题难度

在自主命题时期，山东的高考数学难度略低于江西，但在全国一卷中山东的理科二本线仍然低于江西。

山东的高考一本录取率较高，在全国名列前茅。

统一全国卷后的对比

使用全国卷后，江西和山东的理科一本线和理科二本线都有所下降，但江西的理科一本线通常仍然较高。

录取率对比

在使用全国卷后，江西的高考一本录取率仍然较低，而山东的一本录取率相对较高。

综上所述，江西的分数线通常较高，尤其是在使用全国卷后，江西的一本录取分数线通常是使用全国卷的各省中最高的。然而，这并不意味着山东的高考难度低，山东在自主命题时期和全国一卷中都有较高的难度，并且其高考一本录取率在全国也是名列前茅的