永康市卫生监督所是负责医疗卫生监督的行政单位，其主要职责包括监管食品、药品等卫生领域，保障公众健康。根据提供的信息，这里是一些关于永康市卫生监督所的特点：

工作性质

监督所的工作相对稳定，且具有一定的社会地位和体面性。

需要具备扎实的专业知识和较强的应变能力。

待遇情况

行政单位工作通常待遇不错，但进入门槛较高，需要通过统一考试和考核。

业务范围

包括卫生许可审核、卫生监督管理、卫生法制宣传、卫生监督人员培训与管理等。

社会责任

监管工作对于保障公众健康和防止疾病传播至关重要。

执法情况

永康市卫生监督所曾从严从实查处违法案件，例如未按照规定对工作场所进行职业病危害因素检测等。

发展状况

随着入职要求的提高，毕业生进入卫生监督所变得越来越困难。

资金情况

根据提供的信息，开办资金从123.86万人民币到1641.53万人民币不等，表明有一定的财政支持。

其他信息

永康市卫生监督所还参与了多次招投标项目，并涉及一些法律纠纷。

综上所述，永康市卫生监督所是一个承担重要社会责任、工作稳定、待遇相对优厚的机构，同时也面临一定的工作压力和挑战。