在绍兴，如果你想学习厨艺，以下是一些可供选择的烹饪学校和相关机构：

绍兴中专学校

创办于1936年，专注于烹饪技术和餐饮管理人才的培养。

绍兴光大中专学校

综合性学校，强调传承中华优秀饮食文化，培养学生的烹饪技能和餐饮管理能力。

绍兴技师学院（筹）绍兴职教中心

提供职业技能培训，包括烹饪专业。

浙江经贸职业技术学院

提供包括烹饪在内的多种职业教育。

绍兴文理学院

提供相关专业教育。

绍兴市餐饮业和烹饪协会

地址：绍兴市越城区学士街49号，可咨询烹饪相关信息。

绍兴市越城区烹饪职业培训学校（绍兴烹饪学校）

提供烹饪和西点专业培训，小班制授课，实践教学，并与多家星级酒店和连锁企业合作。