甘肃省的一万名计划包括以下岗位：

1. 中小学教师

2. 幼师

3. 乡镇卫生院工作人员

4. 兽医

5. 农产品监测站工作人员

6. 基层社保中心工作人员

7. 乡镇文化站工作人员

8. 基层旅游岗位工作人员

这些岗位涵盖了教育、卫生、农牧、社保、文化和旅游等行业，旨在选拔一万名大学毕业生到基层就业，以加强基层人才队伍建设。