考取初级厨师证通常需要遵循以下步骤：

选择报考单位

可以选择当地人力资源和社会保障局或职业技能培训学校进行报名。

提交报名资料

需要携带身份证、学历证明、工作经验证明等个人资料，并缴纳相应的报名费用。

备考学习

制定学习计划，全面掌握考试所需的理论知识和实践技能。

参加考试

参加由相关部门安排的理论考试和实操考试。

理论考试通常包括厨房安全、食品卫生、烹饪技巧、菜谱设计等内容。

实操考试则考察实际操作能力和烹饪水平，如刀工、火候掌握、菜品搭配和制作等。

领取证书

考试合格后，在规定时间内到指定地点领取初级厨师证书。