如果您想学习苏菜，以下是一些推荐的培训机构：

江苏新东方烹饪学校

特点：环境优美，交通便利，拥有全新不锈钢气灶300余台，以及多个实习大厅和展示厅。

师资：拥有专职教师100余名，包括国家特级大师主教，采用半军事化管理模式。

课程：提供包括苏菜在内的八大菜系培训。

地址：位于苏州相城区阳澄湖镇。

江苏省苏州技师学院

特点：提供苏式卤菜制作班等课程，深受学员好评。

地址：位于姑苏区阊胥路277号（北校区）和高新区科锐路18号（本部）。

苏州力争烹饪技术培训学校

特点：提供中式烹饪、中式面点、特色小吃等课程。

地址：苏州市吴中汽车站对面，商贸城（服装城）1区6幢12号。

扬州

特点：作为苏菜发源地之一，扬州拥有多家烹饪院校，包括本科、大专、技校和中专。