炒黄金，也称为黄金投资，是指通过买卖黄金来获取收益的一种投资方式。投资者可以通过多种方式进行黄金投资，例如实物黄金、纸黄金、黄金现货、黄金期货和黄金期权等。炒黄金可以帮助投资者规避风险，保值增值，并且通常被视为一种相对稳定的避险投资工具。

炒黄金的价格受到多种因素的影响，包括国际政治经济形势、通货膨胀、利率、汇率等。例如，美元指数的下跌通常会导致黄金价格上涨，因为黄金是以美元计价的。

投资者在炒黄金时，可以在电子盘上进行交易，通过预测黄金价格的上涨或下跌来赚取差价。需要注意的是，虽然黄金通常被视为一种稳定的投资选择，但投资总是伴随着风险，包括价格波动和流动性风险等