如果您想学习如何开设和经营面店，以下是一些您可以考虑的选项：

专业烹饪学校

新东方烹饪教育：提供全面的面点学习课程，并帮助学员就业或创业。

法式蓝带厨艺学院：提供西餐与西点专业培训，适合想学习西式面食的学员。

广州东南厨师培训学校：提供多样化的烹饪技能培训，包括面点。

地方特色培训机构

兴鑫美食坊：位于长沙，可以学习多种面食做法，包括风味面和酸辣粉等。

哈尔滨面点学校：提供热门专业人才培养，有丰富的实践机会。

福州海峡面点培训学校：提供全面的中西式烹饪培训，环境优良，设施完善。

面馆加盟

杨裕兴：在长沙有加盟店，可以学习其受欢迎的面食口味和制作方法。

实习与师傅指导

在知名面馆实习，向大厨或老师学习经验和技巧。

选择适合您的学习方式时，请考虑以下因素：

师资力量：选择有丰富教学经验的老师。