西安饮品培训选择时，您可以参考以下几点：

师资力量：

选择有丰富经验和专业知识的老师授课。

教学内容：

课程内容是否全面，是否包含市场上流行的饮品制作技能。

市场需求：

培训课程是否符合当前市场需求。

学习氛围：

学习环境是否友好，是否有助于学习。

学习设施：

是否有完善的教学设施和实操机会。

实践机会：

是否提供实践操作，帮助学员掌握技能。

口碑评价：

查看其他学员的评价和反馈。

机构资质：

确认培训机构是否具有合法资质和良好的行业口碑。

您可以实地考察，与老师交流，并参考网上的课程评价和学员口碑，综合考量后选择一个适合您的饮品培训班。

另外，西安美味学院是新华教育集团旗下的品牌，提供包括咖啡饮品在内的多种美食创业培训服务，您可以考虑咨询了解。