川南幼儿师范高等专科学校是一所公办全日制普通高等专科学校，主要培养幼儿和小学教育师资。根据提供的信息，以下是对川南幼师的一些评价：

环境设施：

学校占地面积广阔，建筑面积庞大，设施新且较为完善，包括教学楼、宿舍等，为学生提供了良好的学习和生活环境。

教学质量：

学校拥有负责任的教师团队，教学风气良好，课程内容丰富，涵盖学前教育、早期教育、小学教育等多个专业领域。

专业设置：

学校提供多样化的专业选择，包括学前教育、早期教育、小学教育、科学教育、语文教育、音乐教育、美术教育、体育教育等，满足不同学生的学习需求。

学校地位：

川南幼师是西南地区重要的学前教育师资培养培训基地，具有一定的行业影响力。

学校历史与经验：

学校办学历史悠久，培训经验丰富，致力于为学生提供优质的学习环境和资源。

招生情况：

学校面向全省招生，提供高中起点三年制大专和初中起点五年制大专等多种教育层次。

综上所述，川南幼儿师范高等专科学校在环境、教学、专业设置等方面都表现不错，是一所值得考虑的专科院校。