在选择幼师专业的高技学院时，可以考虑以下几所知名的学校：

南京幼儿高等师范学校

位于南京市莫愁路419号，具有深厚的文化底蕴。

广州市幼儿师范学校

位于广州市增城区朱村街道的广州科技教育城中部，提供三年制大专教育。

河南幼儿师范学校

位于省会郑州，是河南省唯一一所培养综合型女性人才的省属全日制重点师范类中等职业学校。

安徽合肥幼儿师范学校

始建于1980年，是教育部批准最早的十所幼专之一。

郑州幼儿师范高等专科学校

创建于1954年，是新中国成立后河南省第一所幼儿师范学校。

宁波大学科学技术学院

位于浙江省宁波，由宁波大学与宁波前瞻教育科技发展总公司共同举办。

浙江桥消师范大学杭州幼儿师范学院

是浙江师范大学下辖的二级学院之一，以幼儿教师教育和儿童文化艺术教育为特色。

湖北幼儿师范高等专科学校

位于湖北省武汉市，是新中国最早独立建制的幼儿师范学校之一。

廊坊卫生职业学院

成立于1961年，提供幼儿师资的专业培训。

中山市职业技术学院

提供幼师专业培训，拥有完善的教学设施和师资力量。

选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训条件以及毕业生就业情况等因素。同时，可以关注学校在国际国内赛事中的表现，如湖北幼儿师范高等专科学校在2024年世界职业院校技能大赛中取得的优异成绩。