广东的艺术类大学包括但不限于以下几所：

广州美术学院：

成立于1953年，是中国重要的美术高等教育基地，设有绘画、雕塑、设计、书法等专业。

星海音乐学院：

是广东省内著名的音乐学院，专注于音乐教育与研究。

华南师范大学艺术学院：

提供音乐、美术、设计等专业教育。

中山大学艺术学院：

包含音乐表演、舞蹈表演、视觉艺术等专业。

华南理工大学设计学院：

以工业设计、环境设计、视觉传达设计等专业著称。

珠海艺术职业学院：

提供艺术类专业教育。

广东文艺职业学院：

提供文艺相关专业教育。

广东舞蹈戏剧职业学院：

专注于舞蹈和戏剧教育。

广东亚视演艺职业学院：

提供与演艺相关的专业教育。

这些信息基于最近更新的数据，但请注意，教育机构的设置可能会有变动，建议在申请前核实最新信息