经典西点主要包括以下几类：

蛋糕：

如黑森林蛋糕、提拉米苏、慕斯蛋糕、香橙蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、咖啡蛋糕、香浓巧克力蛋糕、巧克力杏仁蛋糕、抹茶蛋糕、手工芝士蛋糕、马芬蛋糕、巧克力软心蛋糕、热巧克力蛋糕、巧克力榛子蛋糕、黄油蛋糕等。

面包：

如法式长棍面包、英式松饼、德式黑麦面包、牛角包、可颂面包等。

饼干：

如曲奇、马卡龙、苏打饼干等。

派和塔：

如苹果派、柠檬挞、奶油挞、蛋挞等。

其他：

如泡芙、巧克力、冰激凌、雪葩等。

这些西点是西式糕点中的代表性食品，具有多样的口味和丰富的制作方法，既可以当作早餐、下午茶，也可以作为餐后甜点