安徽成人高等教育的考试科目根据考生报考的层次（专科起点升本科、高中起点升本科、高中起点升专科）以及报考的专业类别有所不同。以下是具体的考试科目设置：

高中起点升专科

文科：语文、数学（文科）、外语

理科：语文、数学（理科）、外语

高中起点升本科

文科：语文、数学（文科）、外语、历史地理综合（史地）

理科：语文、数学（理科）、外语、物理化学综合（理化）

专科起点升本科

文史类：政治、外语、大学语文

艺术类：政治、外语、艺术概论

理工类：政治、外语、高等数学（一）

经管类：政治、外语、高等数学（二）

法学类：政治、外语、民法

教育学类：政治、外语、教育理论

农学类：政治、外语、生态学基础

医学类：政治、外语、医学综合

考生需要根据自己的报考专业和层次选择相应的考试科目进行准备。