如果您想学习如何切割猪肉，以下是一些可供选择的途径：

参加培训班

您可以寻找提供猪肉分割培训的专业机构，例如超市里的猪肉专柜有时会提供此类培训。

一些户外拓展基地也提供屠夫学校培训，其中包括猪肉分割技能。

请教业内人士

直接联系当地猪肉批发市场，向经验丰富的摊主或批发商学习。

阅读相关书籍

市面上有许多关于猪肉销售、肉类加工和烹饪的书籍，通过阅读可以获取专业知识。

网络学习

利用网络资源，如在线课程、论坛、视频教程等自学猪肉相关知识。

实地观察

先去菜场观察卖猪肉的师傅是如何分割的，然后通过实践来提高自己的技能。

专业课程

例如，有些课程会详细介绍猪肉的不同部位和肉质分类，并提供系统的培训。