杭州佳华教育是一家专注于模具数控职业技术培训的教育机构，根据提供的信息，以下是对杭州佳华教育的简要评价：

专业性强：

佳华教育专注于模具设计和数控技术的专业培训，提供与杭州地区工业园区机械加工和模具制造业企业紧密合作的技术服务。

师资力量雄厚：

学校拥有包括工程师职称、技师和高级技工在内的专业教师团队，提供小班授课和一对一辅导，确保学生能够获得扎实的技术培训。

教学质量高：

佳华教育采用深圳先进技术和大型模具设计制造加工企业案例进行教学，注重理论与实践相结合，致力于让学生掌握实用技术。

就业率高：

佳华教育有着较高的就业推荐率，学生毕业后推荐就业率达到90%以上，且专业对口，深受企业好评。

良好的学习环境：

学校提供良好的学习和生活环境，有助于学生全面发展。

认证等级高：

佳华教育获得了V2的信誉等级认证，显示出其教育质量和信誉度得到了市场的认可。

课程内容丰富：

课程内容包括UG三维建模、绘图设计、模具设计、数控编程等，满足市场对数控机械加工和模具技术人才的需求。

招生灵活：

佳华教育提供全日制、走读、白天班、晚班、周末班等多种招生和上课时段，方便学生根据自身情况选择。

综上所述，杭州佳华教育在模具数控职业技术培训方面具有较高的声誉，提供全面而深入的专业培训，有助于学生获得实用技能并顺利就业。