四川南充的公办技术学校包括：

南充职业技术学院

主管部门：四川省教育厅

所在地：四川省南充市

办学层次：专科

特点：公办全日制普通高等学校，设有多个教学系和57个普通专科专业，包括教育部和财政部支持的重点建设专业。

南充文化旅游职业学院

主管部门：四川省教育厅

所在地：四川省南充市

办学层次：专科

特点：全日制公办普通高等学校，校园环境优美，设有多个功能区。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体详情建议访问学校官网或联系学校招生办公室获取最新信息