河南交通职业技术学院的王牌专业包括：

1. 道路桥梁工程技术

2. 物流管理

3. 汽车运用与维修技术

4. 智能交通技术运用

5. 城市轨道交通运营管理

6. 交通安全与智能控制

7. 高等级公路维护与管理

8. 工程造价（公路工程方向）

9. 建筑工程技术

10. 汽车整形技术

这些专业被广泛认可，并且具有较高的就业率和良好的就业前景。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习