宜昌自考专科的专业包括但不限于以下这些：

行政管理

人力资源管理

会计学

工商企业管理

学前教育

金融管理

汉语言文学

财务

经济管理

统计

企业管理

国际贸易实务

化学工程

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人力资源管理

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以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会根据时间和政策有所变动，建议联系相关教育机构或访问官方网站获取最新信息