根据提供的信息，材料和化工两个专业的工资水平受多种因素影响，包括行业需求、地区、公司规模、个人技能和工作经验等。以下是两个专业的工资对比情况：

1. 材料科学专业：

本科生工资范围：2000-3000元

研究生工资范围：5000-8000元

就业情况：较好就业，尤其在新能源材料方向

2. 化学工程专业：

本科生工资范围：女生2500元以上，男生3500元左右

就业情况：较好就业，通常从生产工艺熟悉开始，转正后待遇可能有所提升

从这些信息来看，材料科学专业的工资可能更高，尤其是对于研究生而言。然而，具体情况还需考虑个人能力和所在地区的市场行情。建议在选择专业或职业路径时，结合个人兴趣、能力以及行业趋势进行综合考虑