材料科学与工程专业是中国高等教育中非常重要的学科之一，涉及材料成分、结构、加工工艺及其性能和应用的研究。以下是一些在材料科学与工程领域表现突出的大学及其特色方向：

清华大学

特色方向：材料微结构及表征、计算材料科学及工程仿真、新型信息功能材料、新型能源材料、环境友好材料、再生医学及仿生材料、极端条件材料。

北京航空航天大学

特色方向：航空航天、空天能源材料、金属构件增材、特种功能材料、高温结构材料与涂层。

哈尔滨工业大学

特色方向：航空航天、耐高温、耐腐蚀材料，复合材料。

西北工业大学

特色方向：航空航天、耐高温、耐腐蚀材料。

中南大学

特色方向：粉体冶金材料。

北京科技大学

特色方向：新材料与新技术、先进金属、无机非金属、功能高分子、复合材料。

武汉理工大学

特色方向：建筑材料（水泥、玻璃）。

上海交通大学

特色方向：材料科学与工程。

浙江大学

特色方向：高新技术材料，硅材料领域。

华南理工大学

特色方向：新型高性能与功能材料。

此外，还有一些其他大学在材料科学与工程领域也有很好的表现，如西安交通大学、天津大学等。

选择材料科学与工程专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划，考虑大学的特色方向和学科评估排名，以及专业的就业前景等因素。