上海优胜教育是一家专注于中小学个性化教育的机构，根据提供的信息，以下是其教学特点：

个性化教学：

优胜教育提倡一对一教学，以适应不同学生的学习特点和需求。

专业师资：

教师团队大多来自名校，拥有丰富的教学经验，并通过严格的筛选和培训流程。

教学效果：

根据学员评价，优胜教育在提分方面效果显著，特别是在数学、物理等科目上。

教学体系：

优胜教育创新研发了3N+1个性化教学体系，旨在帮助学生建立良好的学习习惯和兴趣。

定制化服务：

为每位学员定制专属的复习方案和学习计划，以提升中考和高考的成绩。

品牌历史：

优胜教育拥有超过17年的办学经验，在个性化教育领域具有较高的知名度和影响力。

全面发展：

除了学术成绩提升，优胜教育还注重学生全面发展，提供科技类课程等拓展活动。

教学成果：

多年数据显示，优胜教育在中考和高考提分方面有显著成效，平均提分明显。

综上所述，上海优胜教育在个性化教学、专业师资、教学效果、教学体系、定制化服务等方面表现出色，是一家在K12教育领域有较高评价的教育机构。