根据您提供的时间，以下是2024年5月15日高考640分左右可以考虑报考的一些大学名单：

上海交通大学- 最低分640分

西北工业大学- 最低分640分

中国人民大学- 最低分640分

武汉大学- 最低分640分

电子科技大学- 最低分640分

西安交通大学- 最低分640分

厦门大学- 最低分640分

天津大学- 最低分640分

东南大学- 最低分640分

北京邮电大学- 最低分638分

请注意，这些信息基于2024年5月15日的数据，实际录取情况可能会因当年的招生计划、考生报考情况等因素有所变化。建议关注目标大学的官方网站或教育部门发布的最新消息，以获得最准确的录取信息