莱芜的小吃培训选择中，以下是一些备受推崇的培训机构：

膳学派小吃培训机构

特点：提供一对一的手把手教学，注重实际操作，帮助学员易学易掌握。

特色：专注于章鱼小丸子培训，在国内有较高的知名度。

山东甄选小吃培训学校

特点：位于山东省，提供全面的小吃技术培训，包括烧烤、炸鸡、麻辣烫、早餐面点等。

特色：拥有专业的师资团队和先进的教学设施，注重实践操作。

厨仟艺

特点：专业的小吃培训机构，致力于传授正宗的小吃制作技术。

特色：性价比高，拥有专业的师资力量。

选择小吃培训机构时，建议您考虑培训机构的师资力量、教学方法、实践机会以及课程内容是否符合您的需求。同时，您也可以参考其他学员的评价和培训后的就业情况来做出决定。