在淮北选择烘焙培训机构时，可以考虑以下几个因素：

教学质量：

选择有丰富教学经验和良好口碑的学校。

师资力量：

教师是否具备专业背景和丰富的实践经验。

课程设置：

课程是否全面，能否满足不同学员的需求。

实践操作：

是否提供充足的实操机会，帮助学员快速上手。

学校环境：

学校设施是否齐全，环境是否舒适。

后续支持：

学校是否提供创业指导、就业推荐等后续服务。

根据以上因素，以下是几家淮北烘焙培训机构的简要信息：

淮北港焙西点烘焙学校：提供系统化小班教学，课程包括韩式裱花、法式甜品等，拥有经验丰富的师资队伍。

安徽新东方烹饪学校：办学时间久，提供动手实操为主的课程，有现代化的教学设施。

港焙国际西点学院：提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务，拥有情境化教学和专业的硬件设备。

建议您根据自己的具体需求和情况，对比这些学校的特点和优势，选择最适合自己的烘焙培训机构。同时，您也可以亲自去学校实地考察，与教师沟通，了解最新的课程设置和学员反馈，以便做出更明智的选择。